ナポリピッツァ トレパッソ 

    Pizzeria Tre Passo

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2017/06/27

大嫌いな梅雨です。でも生地は最高!

皆さんこんにちわ!
雨ですね。
憂鬱になりますしジメジメして嫌ですよね。

しかし、生地にとっては調子がいいらしく、素晴らしいくふっくらパリッと仕上がります笑
実は梅雨の時期は年で1番美味しくピッツァが頂けるという噂もあるくらいです。
湿度に関係してるのでしょうね!

梅雨でも元気に営業してます!
お待ちしております^_^

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ピッツェリア トレパッソ
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7910-1
TEL:0967-42-1313
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2017/05/02

GW期間の営業のお知らせ。

みなさんこんきちわ。
PIZZERIA Tre PASSOはゴールデンウィーク期間は休まず営業します!
たくさんのお越しをお待ちしております!IMG_3556

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ピッツェリア トレパッソ
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7910-1
TEL:0967-42-1313
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2017/03/11

FMK ゆっくりのんびりASO大陸!!

おはようございます!

本日3/11、FMKゆっくりのんびりASO大陸でトレパッソが紹介されます^_^
ぜひぜひドライブ中やお仕事中の方も聞いてくれたら嬉しいです!

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ピッツェリア トレパッソ
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7910-1
TEL:0967-42-1313
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2017/02/10

臨時休業とピッツァ配達のお知らせ

おはようございます。
本日は雪がかなり積もり、営業する事が厳しいとの判断で本日は誠に勝手ではありますが臨時休業とさせていただきます。

が、窯には火を入れますので、近場の方もしくはお店の下までお越しのお客様には配達と言う形で営業させて頂きます。

詳しくはお電話下さい。
宜しくお願い致します。

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ピッツェリア トレパッソ
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7910-1
TEL:0967-42-1313
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2017/01/27

包み焼きピッツァ!

皆さんこんにちは^ ^
まだまだ寒い日が続きますね。
阿蘇は特に厳しい寒さとなりますが、今年は雪が少ない気がします^ ^

今日も晴天の景色が最高です♪
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今回は私イチオシのピッツァをご紹介いたします^ ^

ピッツァといえば、円形のものを想像されるかと思いますがイタリアでは様々な形や種類のピッツァがあります♪

例えばスクエア形(四角)や棒状のもの、油で揚げたピッツァや素焼きしたピッツァ、甘い果物などを乗せたドルチェピッツァなど種類は豊富です。

今回紹介するピッツァは”包み焼きピッツァ”
カルツォーネ、またはリピエノと呼ばれるピッツァです。
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伸ばしたピッツァ生地に、サラミやリコッタチーズその他好みのものをトッピングし半分に折りたたんで具材を包み焼きます♪焼き上がりは半月形にふっくらと膨れます。

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スタンダードな円形のピッツァと違って折りたたんで焼くことで食感も違います。中身の具材は蒸し焼きされ素材の旨味が引き立つ一品です。

基本的にはフォークとナイフを使って食べます。これもまた普段手で食べるピッツァとまた違った感覚を楽しめます^ ^ もちろん、手で食べられても大丈夫です♪
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中身のトロトロに溶けたチーズ、サラミから出た脂の旨みが溢れるジューシーな一枚です!当店トレパッソにご来店の際には是非ご賞味ください^ ^
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こちらも好みの具材によって様々なバリエーションがございます♪色々な種類や形、調理法や食べ方で沢山の味を楽しめる事が、ナポリピッツァの最大の魅力だと感じております^ ^♪

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ピッツェリア トレパッソ
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7910-1
TEL:0967-42-1313
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雄大な自然の中にたたずむ本格イタリアンレストランのブログです

トレパッソは小高い丘の上にあり、テラスからは阿蘇の雄大な山々が眺められ、ドライブやツーリングを楽しまれる方の憩いの場所として親しまれております。自然の心地いい風を感じながらの、香り高い焼き立てのピッツァは旅の一番の思い出になるとご好評いただいております。
トレパッソはパスタや地元産の野菜をふんだんに使ったメニューなどもそろえた、本格イタリアンレストランです。一番のおすすめはピッツァで本格石窯が備わり、ピッツァ職人が1枚1枚丁寧に焼き上げています。
チーズたっぷりのピッツァから、クリームやチョコがとろけるドルチェタイプのピッツァまで多彩なアレンジが楽しめます。ブログでは阿蘇の風景はもちろん、新作のピッツァなどもご紹介しておりますので、ぜひご来店前にチェックされてください。